苏州科技大学银龄学习中心位于苏州科技大学江枫校区，是“江苏高校银龄学习中心”及苏州市“家门口的老年大学”获批单位。为了全面落实苏州市2024年的民生实事项目，依托学校学科和专业优势，满足老年人的“老有所学”的精神需求，苏州科技大学银龄学习中心根据老年学员的特点和要求开设2024年春季“烹饪班”课程，欢迎老同志们报名学习。

一、培训项目与报名条件：

“烹饪班”项目：学员须具有高中或相当高中以上学历，本人自愿，年龄在75周岁以下，身体健康的退休或在职人员。政治思想正确、身体健康，无不良嗜好。入学时须签署健康声明和免责声明书。

二、培训费用：

培训费：300元/期（不含材料费）

三、培训学时：

2024年4月3日开班,2024年6月中旬结束，本期共安排10次课程（每周一次）。

四、开班人数:

满20人开班

五、上课时间及地点（可能会微调）：

每周三 上午9:00—10:30

苏州科技大学江枫校区一食堂（南）

六、课程简介与教师简介

课程简介：

苏州人杰地灵，富有江南水乡之名，小桥流水鱼米之乡，物产丰富。随着时代的发展和人们生活水平的提高，对于饮食的需求也越来越高。春季是一个繁华的季节，春季的菜肴也是多姿多彩，为提高饮食的菜品质量，特制定春季菜品烹饪培训计划。通过烹饪班教学，让老年朋友们学习和掌握更多春季菜肴的制作技巧和烹饪方法，以提升菜品质量，创造更好的饮食体验。

课程导师:

吴广明：2013年-2019年担任苏州科技大学培训中心行政总厨

任课教师：

林义团，现任苏州曼弘企业管理有限公司餐饮研发总监，高级烹调师。曾于苏州金山丽格大酒店、苏州龙凤宴大酒店、上海波特曼丽思卡尔酒店（担任中厨厨师长）、苏州江南大院（相城店）、苏州雄狮大酒店等多家酒店及会所担任行政总厨、顾问和研发总监等职务，且多次获得各类比赛金奖。在2004年荣获中华餐饮“龙玉杯”烹饪食艺大赛金奖；2005年荣获首届爱心杯国际名厨争霸赛金奖；2010年荣获中国100位名厨；2017年荣获德国卡赫杯“江南冬季菜品大赛金奖”；2018年荣获苏州“豪的杯（阳澄湖厨艺大赛荣获金奖）”；2019年荣获第十届江苏乡土风味烹饪技能大赛总决赛金奖及江苏餐饮业烹饪艺术家称号等。

七、联系方式：

电话咨询：0512-68251650，殷老师

八、报名地址：

地址：苏州科技大学江枫校区继续教育学院

九、报名交费：

根据《江苏高校银龄学习中心管理细则》和苏州科技大学的相关规定，招生报名全面实行网上报名、缴费。

报名二维码：

十、报名须知：

1、班级报名缴费人数未达开班条件不开班，学校会通知学员，课程开班后如遇特殊情况，学校也将做适当调整（退费、转班等）。

2、请学员根据自己的身体条件、时间安排和家庭情况等因素，谨慎考虑后再报名缴费，学员交费注册成功后，凡以课程误报、不适应进度、时间冲突或家庭原因等为由要求转班和退费的，一律不受理。除确因重大疾病不能继续就读的，在开学2周内持本人申请和医院开具疾病证明，经继续教育学院培训科审核，按学校财务规定办理全额退还学费，其他情形不予办理退费手续，退学后学籍自然取消。

3、报名时仅交学费，学费中不含书费、材料费和有关讲义、耗材费用。学员可根据班级教学需要自愿购买教材、讲义、耗材等。

4、缴费成功者，视为正式录取，学校会通过学校班级微信群方式告知新老学员。

5、请学员开学后尽快与学校签署《苏州科技大学大学老年大学学习、活动安全承诺书》，承诺书统一由班长到苏州科技大学继续教育学院培训科领取发放和整理收齐，交到培训科。

本简章最终解释权归苏州科技大学继续教育学院。

苏州科技大学继续教育学院

2024年3月